кровяная мука
Кровяная мука - продукт переработки крови, полученной при убое скота. Витаминно-белковая добавка в корм, Используется в кормлении с.-х. животных. В кровяной муке 1-го сорта воды не более 9%, жира не более 3%, золы около 6%, Скармливают кровяную муку всем с.-х. животным, но преимущественно свиньям, птице и пушным зверям. Кровяная мука является ценным источником белка. В своем составе кровяная мука имеет протеин примерно 87-93% с усваяемостью до 93 %.Непригодная для кормовых целей кровяная мука идёт на удобрение.
Способ получения кровяной муки с предварительным обезвоживанием, действует следующим образом: полученная от убойного скота сырая кровь собирается в емкости для предварительного ветеринарного анализа и хранения. Измельчающий насос перекачивает сырую кровь через коагулятор. Здесь вызывается ее свертывание путем подачи острого пара. Потом декантер отделяет механически уже 75 процентов общего количества воды. Оба компонента: предварительно обезвоженная кровяная мука и кровяная сыворотка непрерывно выгружаются. После этого происходит сушка твердого вещества из декантера в сушилках периодического или непрерывного действия с выходом конечного продукта: кровяной муки.